الرئيسيةمطبخ حواء

Çitir börek بوراك تركي جد خفيف و مقرمش

المكوّنات

  1. 500 غ عجينة فيلو
  2. 1 كوب شاي ماء معدني غازي
  3. 1 كوب شاي حليب
  4. 1 كوب شاي زيت
  5. 1 بيضة
  6. 1 م ص ملح

الخطوات

  1. في إناء نخلط كامل المكونات السائلة مع بعض.

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 1 photo

     

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 1 photo

     

  2. نقسم على 2 بالطول.

     

  3. نحط الحشوة (جبن أبيض مع معدنوس أو بطاطا مغلية و مرحية و نضيفلها توابل و بصل). و نلف

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 3 photo

      

  4. نحط البورك في صينية، نقطع السطح بالسكين من فوق من غير ما نوصل للحشوة.

     

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 4 photo

      

  5. بعد ما نكمل كامل الكمية، نصب باقي الخليط السائل من فوق، نخليه يتشرب ثم نتخلص من السائل المتبقي.

     

  6. ندخل للفرن على 180 درجة حتى، يطيب البوراك و يصبح مقرمش و ذهبي اللون. و يقدم

     

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 6 photo

     

    Çitir börek /بوراك تركي جد خفيف و مقرمش recipe step 6 photo
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات